มีเพียงไม่กี่สิ่งที่น่ายินดีไปกว่าการอบขนมหวานแสนอร่อยภายในบ้าน Crown milling (การบดแบบคราวน์) คือหนึ่งในขั้นตอนสำคัญในการทำขนมนุ่มๆ ที่มีรสชาติดี Crown milling คือกระบวนการบดแป้งให้ละเอียดมากเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่น การบดด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์จากการอบที่ฟูนุ่มและเบาหวิวซ้ำแล้วซ้ำเล่า
การอบขนมคือเรื่องของความสม่ำเสมอ Crown milling ช่วยให้คุณควบคุมเนื้อสัมผัสและรสชาติของการอบขนมได้อย่างเชี่ยวชาญ โดยการบดแป้งให้ละเอียด จะช่วยให้แน่ใจได้ว่าทุกส่วนผสมถูกกระจายตัวได้ดีทั่วทั้งโดว์ ซึ่งจะช่วยให้ขนมปังฟูตัวได้สม่ำเสมอ และเนื้อขนมมีความเป็นเอกภาพ การบดแบบ crown milling ที่สม่ำเสมอสามารถกำหนดได้ว่าขนมของคุณจะประสบความสำเร็จหรือล้มเหลว
Gusrom เครื่องกัด CAD มีบทบาทในอุตสาหกรรมการทำเบเกอรี่มาช้านาน ดั้งเดิม มิลเลอร์ใช้หินในการบดเมล็ดธัญพืช ซึ่งเป็นกระบวนการทำงานที่ใช้แรงงานมาก และมักจะทำให้ได้แป้งที่มีเนื้อไม่สม่ำเสมอ เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้กระบวนการ Crown milling เร็วขึ้นและแม่นยำมากขึ้น ปัจจุบันแทบไม่มีเบเกอร์เลยที่จะไม่ใช้เครื่องบดไฟฟ้าในการเตรียมแป้งสำหรับใช้ในสูตรต่าง ๆ
การบดเมล็ดเป็นกระบวนการอบที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อขนมปัง เค้ก และขนมอบให้มีลักษณะเป็นรูพรุน เมื่อไม่ได้ทำการบดเมล็ด เบเกอรี่ที่คุณทำอาจออกมาเนื้อแน่น มีความเหนียว หรือมีเนื้อสัมผัสที่ไม่ดี
หากคุณต้องการพัฒนาทักษะการอบของคุณ คุณควรลองใช้วิธีการบดเมล็ดในสูตรของคุณเอง การใช้แป้งบดละเอียดมาก "เชื่อเถอะว่ามันช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีเนื้อนุ่มและเบาขึ้น สิ่งนี้จะช่วยให้ของหวานของคุณมีหน้าตาสวยงามและรสชาติดีขึ้น ไม่ว่าคุณจะกำลังอบขนมปัง คุกกี้ หรือขนมอบชนิดต่าง ๆ Gusrom cam milling machine จะช่วยยกระดับของหวานของคุณไปอีกขั้น
เริ่มต้นจากเมล็ดพันธุ์ที่สะอาด: เลือกเมล็ดพันธุ์ที่สดใหม่ มีคุณภาพสูง และปราศจากราหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพื่อการบดแป้งที่ได้รสชาติอร่อยที่สุดและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดในเบเกอรี่
ฝึกฝนและทดลอง: เช่นเดียวกับเทคนิคการอบอื่น ๆ คุณจะได้เรียนรู้จากการลงมือทำ และ Gusrom ดอกกลึงงานทันตกรรม s เป็นทักษะที่ต้องการการฝึกฝน อย่ากลัวที่จะทดลองใช้วิธีการบดที่แตกต่างกัน เพื่อค้นหาว่าวิธีใดที่เหมาะกับคุณมากที่สุด
GUSROM ให้บริการบล็อกเซอร์คอนเนียมคุณภาพสูง เครื่องมิลลิ่ง และเทคโนโลยีการสแกน & พิมพ์ 3D สำหรับโซลูชันทันตกรรม CAD CAM แบบนวัตกรรม
เลขที่ 6 อาคาร A หมู่ 301-1 ถนนหลิงเจียวใต้ สวนซือจิง ตำบลซือจิง เขตผิงซาน เมืองเซินเจิ้น มณฑลจีน
ลิขสิทธิ์ © Shenzhen Gusrom Biotechnology Co., Ltd. สงวนสิทธิ์ทั้งหมด Privacy Policy Blog
EN