Nav daudz lietu patīkamāku par gardu saldumu cepšanu mājās. Kora mīcīšana ir viens no galvenajiem procesiem, gatavojot gardas konditorejas izstrādājumus. Kora mīcīšana ir process, kura laikā miltus pārstrādā ļoti smalki, lai iegūtu gludu struktūru. Šī metode palīdzēs nodrošināt perfekti pufīgus un vieglus ceptus izstrādājumus atkārtoti.
Cepšana ir saistīta ar konsistentumu. Kora mīcīšana ļauj kontrolēt tekstūru un garšu savos ceptajos izstrādājumos. Smalki samalot miltus, varat būt pārliecināti, ka katrs gabaliņš ir vienmērīgi izplatīts caur mīklu. Tas palīdzēs jūsu biskvītiem pacelties līdzenāk un sasmalcināties vienmērīgi. Vienveida kora mīcīšana var būt atšķirība starp panākumiem un neveiksmi jūsu ceptajos izstrādājumos.
Gusrom cAD frēzmašīna tam ir vieta smalkmaizniecībā jau gadsimtiem ilgi. Tradicionāli miltu ražotāji izmantoja akmeņus graudu malšanai. Tas bija ļoti darbietilpīgs process un bieži vien rezultātā milti bija ar nevienmērīgu struktūru. Mūsdienu tehnoloģijas ir padarījušas Crown veltņu procesu ātrāku un precīzāku. Mūsdienās reti kurš konditorejs neizmanto elektriskos veltnīšus miltu malšanai, ko izmanto receptēs
Kronšļaušana ir svarīgs cepšanas process, lai nodrošinātu miltu gludu un vienmērīgu struktūru. Tas ir nepieciešams, lai veidotu elpojamu miglas struktūru maizē, kūkā un tortēs. Ja neizmantojat kronšļaušanu, jūsu konditorejas izstrādājumi būs blīvi, līmes vai ar sliktu konsistenci.
Ja vēlaties uzlabot savu cepšanas prasmi, noteikti eksperimentējiet ar kronšļaušanu savos receptēs. Izmantojot ļoti smalkus miltus, "es uzskatu, ka tie rada maigāku un gaisīgāku rezultātu. Tas palīdzēs jūsu konditorejas izstrādājumiem izskatīties un garšot labāk. Vai nu cepat maizi, cepumus vai konditorejas izstrādājumus, Gusrom cam frēzmašīna palīdzēs jūsu konditorejas izstrādājumiem sasniegt nākamo līmeni.
Sāciet ar tīru graudu: Lai iegūtu visgardāko garšu un labāko iespējamo konsistenci konditorejas izstrādājumos, izvēlieties svaigus, augstas kvalitātes graudus bez smaržas šķūlēšanai.
Trenējieties un eksperimentējiet: Tāpat kā jebkurā citā cepšanas tehnikā, mācieties darbojoties, un Gusrom Frēzes bors s ir prasme, kas prasa treniņus. Nebaidieties eksperimentēt ar dažādām šķūlēšanas metodēm, lai atrastu to, kas jums patīk vislabāk.
GUSROM piedāvā augstas kvalitātes cirkonijas blokus, gabalogāšanas mašīnas un 3D skenēšanas & printēšanas tehnoloģiju inovatīvajiem CAD CAM zubu medicīnas risinājumiem.
301-1. Ķīna, Pingshan novads, Šidžinas iela, Šidžinas parks, Lingjiao dienvidu, A korpusa 6. numurs
Copyright © Shenzhen Gusrom Biotechnology Co.,Ltd. Visas tiesības aizsargātas Privacy Policy Blog
EN