বাড়িতে সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করা ছাড়া আর কয়েকটি জিনিসই শুধু এত আনন্দদায়ক। সুস্বাদু পেস্ট্রি তৈরিতে ক্রাউন মিলিং হল অন্যতম প্রধান প্রক্রিয়া। মসৃণ গঠন পাওয়ার জন্য খুব ভালোভাবে ময়দা পিষে ক্রাউন মিলিং প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন করা হয়। এই পদ্ধতি আপনাকে নিশ্চিত করে দেবে যে আপনার পাউরুটি বা মিষ্টি সবসময় নরম, হালকা এবং সুস্বাদু হবে
বেকিং মানেই হল স্থিতিশীলতা। ক্রাউন মিলিং আপনাকে আপনার খাবারের গঠন এবং স্বাদ নিয়ন্ত্রণ করতে দেবে। ময়দা খুব ভালোভাবে পিষে আপনি নিশ্চিত করতে পারবেন যে ময়দার প্রতিটি অংশ ময়দার মধ্যে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ছে। এটি আপনার মাফিনগুলিকে আরও সমানভাবে ফুলিয়ে তুলতে এবং স্থিতিশীল কাঠামো তৈরি করতে সহায়তা করবে। সমান ক্রাউন মিলিং আপনার বেকড খাবারের ক্ষেত্রে সফলতা এবং ব্যর্থতার মধ্যে পার্থক্য ঘটাতে পারে।
Gusrom cad মিলিং মেশিন বেকিংয়ে এর স্থান শতাব্দী ধরে রয়েছে। ঐতিহ্যগতভাবে, শস্য মাড়ানোর জন্য মিলাররা পাথর ব্যবহার করতেন। এটি ছিল খুব শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া এবং প্রায়শই ময়দার টেক্সচার অসমান রেখে দিত। আধুনিক প্রযুক্তি ক্রাউন মিলিং প্রক্রিয়াকে দ্রুততর এবং সঠিক করে তুলেছে। আজকাল কয়েকজন বেকার এমন নেই যারা তাদের রেসিপিতে ব্যবহৃত ময়দা মাড়ানোর জন্য ইলেকট্রিক মিল ব্যবহার করেন না
ক্রাউন মিলিং হল একটি অপরিহার্য বেকিং প্রক্রিয়া যাতে নিশ্চিত করা যায় যে ময়দা মসৃণ এবং সমান টেক্সচারের হবে। রুটি, কেক এবং কেকের মধ্যে আশান্বিত ক্রাম্ব গঠনের জন্য এটি আবশ্যিক। যদি আপনি ক্রাউনটি মিল না করেন তবে আপনার বেকড পণ্যগুলি ঘন, চিপচিপে বা খারাপ টেক্সচারের হবে।
আপনি যদি আপনার বেকিংয়ের মান আরও উন্নত করতে চান তবে আপনার অবশ্যই আপনার রেসিপিতে ক্রাউন মিলিংয়ের সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা উচিত। অত্যন্ত সূক্ষ্ম ময়দা ব্যবহার করে "আমার বিশ্বাস এটি একটি নরম এবং আরও বাতায়নযুক্ত পুরস্কারের জন্য সহায়ক হয়। এটি আপনার স্ন্যাকগুলিকে ভাল দেখাতে এবং স্বাদে ভাল করতে সাহায্য করবে। আপনি যেটি বেক করছেন তা যেমন হোক না কেন - রুটি, কুকিজ বা পেস্ট্রি, গুসরম ক্যাম মিলিং মেশিন আপনার বেকড পণ্যগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়াতে আপনাকে সহায়তা করবে।
পরিষ্কার শস্য দিয়ে শুরু করুন: মিলিংয়ের জন্য তাজা, উচ্চমানের শস্য নির্বাচন করুন যাতে কোনও গন্ধ না থাকে, বেকড ট্রিটগুলিতে স্বাদ এবং সেরা সম্ভাব্য টেক্সচার অর্জন করতে।
অনুশীলন এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষা করুন: যেমনটি যেকোনো বেকিং পদ্ধতির ক্ষেত্রে হয়, আপনি করে শিখবেন এবং গুসরম মিলিং বুর s এমন একটি দক্ষতা যা অনুশীলনের প্রয়োজন। আপনার পছন্দ মতো বিভিন্ন মিলিং পদ্ধতি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না।