Постоји мало ствари узбудљивијих од прављења добрих колача код куће. Вршње млевење је један од кључних процеса у прављењу сочног пецива. Вршње млевење је процес веома финог млевења брашна ради постизања глатке текстуре. Ова метода припреме ће вам помоћи да постигнете савршено пуфнате, лагане пециве, путем који се понавља.
Прављење пецива је у ствари све о конзистенцији. Вршње млевење вам омогућава да овладате текстуром и укусом вашег пецива. Фино млевење брашна чини да се сваки део равномерно распореди кроз тесто. То ће вам помоћи да кифлице буде равномерније издигнуте и са сталном текстуром. Уједначено вршње млевење може бити разлика између успеха и неуспеха у вашем пециву.
Gusrom машина за фрезирање CAD-ом има своје место у пецивању вековима. Традиционално, мливари су користили камене млинове за млевење жита. То је био веома напоран процес и често је остављао текстуру брашна неравномерном. Модерна технологија је процес фрезирања круне учинила бржим и прецизнијим. Данас постоји мало пецивара који не користе електричне млинове за млевење брашна које користе у својим рецептима
Mlin za krunu je neophodan proces pečenja kako bi brašno imalo glatku i ravnomernu teksturu. Ovo je neophodno za formiranje željenog migolja u hlebu, kolačima i tortama. Ako ne mlinska kruna, vaši proizvodi će biti gusti, gumenasti ili loše teksture.
Ako želite da unapredite svoje veštine u pečenju, svakako eksperimentišite sa mlinom za krunu u svojim receptima. Korišćenje ultra finog brašna verujem da daje mekši i vazdušniji rezultat. To će pomoći da vaši poslastice izgledaju bolje i ukusnije. Bilo da pravite hleb, kolače ili peciva, Gusrom cam milling machine će pomoći da vaši pekarski proizvodi dostignu viši nivo.
Započnite sa čistim žitaricama: Izaberite sveže i visokokvalitetne žitarice bez mirisa za mlin, kako biste postigli najbolji ukus i najbolju moguću teksturu u pečenim poslasticama.
Vežbajte i eksperimentišite: Kao i svaka tehnika u pečenju, učite radeći i Gusrom Фреза за обраду зуба с je veština koja zahteva vežbanje. Nemojte se ustručavati da eksperimentišete različitim metodama mlinskog procesa kako biste pronašli ono što vam najviše odgovara.