All Categories

Mletje kron

Težko je najti nekaj bolj prijetnega kot peka okusnih sladic doma. Krošnja je ena ključnih metod pri izdelavi dobrih slaščic. Krošnja pomeni zelo drobno mletje moke, da dobimo gladko teksturo. Uporaba te metode vam bo zagotovila popolne, mehke in lahke pekovine, znova in znova.

Peka je vseeno o doslednosti. Krošnja vam omogoča, da obvladate teksturo in okus vaših peciv. Ko mojo fino zmlete moko, se vsak delček enakomerno porazdeli po testu. To pa pomaga vašim buchtam, da se lepo dvignejo in imajo enakomerne rumenice. Enakomerna krošnja lahko pomeni razliko med uspehom in neuspehom vaše pekovine.

Dosežek enakomernosti s tehnikami mletja kron

Gusrom vrtalni stroj CAD ima v peki stoletja dolgo tradicijo. Tradicionalno so mlinarji uporabljali kamne za mletje žita. To je bil zelo napeten postopek, ki je pogosto pustil neenakomerno teksturo moke. Sodobna tehnologija je naredila postopek mletja kron hitrejši in natančnejši. Danes je le še malo pekačev, ki ne uporablja električnih mlinov za mletje moke, ki jo uporabljajo v svojih receptih.

Mletje kron je pomemben proces v peki, ki zagotavlja, da ima moka gladko in enakomerno teksturo. To je potrebno za oblikovanje porozne migelice v kruhu, tortah in pecivih. Če ne zmlete krona, bodo vaši slaščičarski izdelki imeli gost, želest ali slab teksturo.

Why choose Gusrom Mletje kron?

Related product categories

Not finding what you're looking for?
Contact our consultants for more available products.

Request A Quote Now

Get in touch