Trudno znaleźć coś bardziej przyjemnego niż pieczenie smacznych słodkości w domu. Przemillowanie (crown milling) to jeden z kluczowych procesów przy produkcji pysznej wypieki. Crown milling polega na bardzo dokładnym przemiale mąki, aby uzyskać gładką teksturę. Ta metoda pozwoli Ci osiągać idealnie puszyste i lekkie wyrób piekarnicze raz za razem
Pieczenie to sztuka polegająca na zachowaniu spójności. Crown milling umożliwia doskonalenie tekstury i smaku Twojej wypieki. Poprzez drobne zmielenie mąki możesz upewnić się, że każdy jej kawałek równomiernie rozłoży się w cieście. To pomoże Twoim muffinkom równo wypiec się i mieć jednolity kremowy środek. Jednolite crown milling może być tym, co decyduje o sukcesie lub niepowodzeniu Twojej wypieki.
Gusrom maszyna do frezowania CAD ma swoje miejsce w piekarstwie od wieków. Tradycyjnie mędzierscy mieli kamienie do mielenia ziarna. Był to bardzo pracochłonny proces, który często pozostawiał nierówną fakturę mąki. Nowoczesne technologie uczyniły proces szlifowania korony szybszym i dokładniejszym. Dziś niewielu piekarzom nie używa elektrycznych młynków do mielenia mąki stosowanej w ich przepisach
Crown milling jest istotnym procesem piekarskim, który zapewnia mące gładką i równomierną fakturę. Jest to konieczne do uzyskania porowatego miękisza w chlebie, ciastach oraz wypiekach. Jeżeli nie wykonasz rozdrabniania Crown, Twoje wypieki będą gęste, lepkie lub o nieprawidłowej strukturze.
Jeśli chcesz podnieść na wyższy poziom swoje umiejętności piekarskie, warto spróbować crown milling w swoich przepisach. Stosowanie bardzo drobnej mąki "Uważam, że daje to delikatniejszy i puszysty efekt. To pomoże Twoim wypiekom wyglądać i smakować lepiej. Niezależnie od tego, czy pieczesz chleb, ciasteczka czy wypieki słodkie, Gusrom frezarka wałkowa pomoże doprowadzić Twoje wypieki do perfekcji.
Zacznij od czystego ziarna: Wybierz świeże, wysokiej jakości ziarno bez obcych zapachów, które będzie używane do rozdrabniania, aby osiągnąć najsmaczniejszy wynik i najlepszą możliwą strukturę wypieków.
Ćwicz i eksperymentuj: Podobnie jak w przypadku każdej techniki piekarskiej, uczysz się poprzez działanie, a Gusrom Frez do frezarki s jest umiejętnością wymagającą praktyki. Nie bój się eksperymentować z różnymi metodami rozdrabniania, aby znaleźć tę, która Ci najbardziej odpowiada.
GUSROM oferuje premium blok cyrkonu, maszyny do mielenia oraz technologię 3D scanning & printing dla innowacyjnych rozwiązań CAD CAM w stomatologii.
301-1 Nr 6 Budynek A Lingjiao Południowy, Park Shijing, Ulica Shijing, Dzielnica Pingshan, Shenzhen, Chiny
Prawa autorskie © Shenzhen Gusrom Biotechnology Co., Ltd. Wszelkie prawa zastrzeżone Privacy Policy Blog
EN