Je málo vecí, ktoré sú príjemnejšie než pečenie chutných sladkostí doma. Korunné mletie je jedným z kľúčových procesov pri výrobe výbornej pečeného koláča. Korunné mletie je proces veľmi jemného rozomletia múky za účelom získania hladkej textúry. Táto praktická metóda vám pomôže dosiahnuť dokonalejšie puchové a ľahké pečivo znovu a znovu.
Pečenie je otázkou konzistencie. Korunné mletie vám umožní ovládnuť textúru aj chuť vášho pečiva. Jemným rozomletím múky sa môžete uistiť, že každá časť bude rovnomerne rozptýlená po ceste. To pomôže vašim buchtičkám rovnomerne stúpať a mať konzistentnú struktúru. Rovnomerné korunné mletie môže byť rozhodujúcim faktorom medzi úspechom a neúspechom pri výrobe pečiva.
Gusrom cAD frézovací stroj má svoje miesto v pečení už storočia. Tradične používali mlynári kamene na mletie obilia. Tento proces bol veľmi namáhavý a často viedol k nerovnomernému textúre múky. Moderná technológia spravila proces korunového mletia rýchlejším a presnejším. Dnes je málo pekárov, ktorí nepoužívajú elektrické mlynky na mletie múky, ktorú používajú vo svojich receptoch
Crown milling je dôležitým pekačským procesom, ktorý zabezpečuje, aby múka mala jemnú a rovnomernú textúru. Toto je nevyhnutné na vytvorenie želaného drobenstva v chlebe, koláčoch a tortách. Ak nebude múka správne nadrisovaná, vaše pečivá budú pravdepodobne husté, gumené alebo s nízkou kvalitou textúry.
Ak chcete zdokonaliť svoje pečenie, určite by ste mali experimentovať s Crown milling metódou vo vašich receptoch. Použitie ultrajemnej múky verím, že vytvára jemnejší a vzdušnejší výsledok. To pomôže vašim pokrmom lepšie vyhľadať a chutiť. Či už pečiete chlieb, cookies alebo koláče, Gusrom kamový frézovací stroj vám pomôže dostať vaše pečené dobrotu na vyššiu úroveň.
Začnite s čistým obilom: Vyberte čerstvé, kvalitné obilie bez zápachu na mletie, aby ste dosiahli najchutnejší výsledok a najlepšiu možnú textúru vo výrobkoch.
Cvičte a experimentujte: Ako pri akejkoľvek pekačskej technike, učíte sa cez skúsenosť a Gusrom Frézovací vrták s je zručnosť, ktorá si vyžaduje precvičenie. Nebajte sa experimentovať s rôznymi metódami mletia, aby ste našli tú, ktorá vám najviac vyhovuje.