Există puține lucruri mai plăcute decât să prepari acasă dulciuri gustoase. Măcinarea Crown este unul dintre procesele esențiale în realizarea patiseriei delicioase. Măcinarea Crown este procesul de măcinare foarte fină a făinii pentru a obține o textură catifelată. Această metodă de practicare te va ajuta să obții în mod constant produse de patiserie perfect de aerisite și ușoare
Patiseria este o chestiune de consistență. Măcinarea Crown îți permite să stăpânești textura și aroma produselor tale de patiserie. Măcinând făina foarte fin, poți fi sigur că fiecare particulă se va dispersa uniform prin aluat. Acest lucru îți va ajuta fursecurile să se ridice mai echilibrat și să aibă o structură consistentă. O măcinare Crown uniformă poate face diferența dintre succes și eșec în realizarea produselor tale de patiserie.
Gusrom mașină de frezat CAD și-a găsit locul în coacere de secole. Tradițional, măcelarii foloseau pietre pentru a măcina cerealele. Acesta era un proces foarte laborios și ducea frecvent la o textură neregulată a făinii. Tehnologia modernă a făcut procesul de măcinare Crown mai rapid și mai precis. Astăzi sunt puțini patiseri care nu utilizează mori electrice pentru a măcina făina pe care o folosesc în rețetele lor
Măcinarea coroanei este un proces esențial de coacere pentru a asigura o textură fină și uniformă a făinii. Acest lucru este necesar pentru formarea unui miez aerisit în pâine, prăjituri și torturi. Dacă nu măcinați coroana, produsele de patiserie vor ieși dense, lipicioase sau cu o textură proastă.
Dacă dorești să îți perfecționezi abilitățile de coacere, ar trebui cu siguranță să experimentezi cu măcinarea coroanei în rețetele tale. Utilizarea unei făini extra fine – Cred că oferă un rezultat mai moale și mai aerisit. Aceasta va face ca preparatele tale să arate mai bine și să aibă un gust superior. Fie că faci pâine, biscuiți sau produse de patiserie, Gusrom strung de frezat cu came te va ajuta să ridici nivelul produselor tale de copt.
Începe cu cereale curate: Selectează cereale proaspete și de înaltă calitate, fără mirosuri străine, pentru măcinare, pentru a obține cel mai delicios gust și cea mai bună textură posibilă în preparatele de patiserie.
Exersază și experimentează: La fel ca orice tehnică de coacere, înveți prin practică, iar Gusrom Freză de frezare s este o abilitate care necesită antrenament. Nu ezita să încerci diferite metode de măcinare pentru a descoperi cea pe care o preferi.