All Categories

Crown milling

Nema mnogo stvari užasnijih od pečenja ukusnih kolača kod kuće. Krunsko mlinarstvo je jedan od ključnih procesa u pravljenju ukusne pita. Krunsko mlinarstvo je proces veoma finog mljevenja brašna kako bi se postigla glatka tekstura. Ova metoda će vam pomoći da uvijek postignete savršeno nadimljive i lagane pekarske proizvode.

Peka je sve o dosljednosti. Krunsko mlinarstvo vam omogućava da savladate teksturu i ukus vaših pekarskih proizvoda. Finim mljevenjem brašna, možete biti sigurni da će svaki komadić biti ravnomjerno raspoređen kroz tijesto. To će pomoći vašim muffinima da se ravnomjerno nadmu i formiraju rastresit teksturu. Ravnomjerno krunsko mlinarstvo može činiti razliku između uspjeha i neuspjeha vaših pekarskih proizvoda.

Postizanje konzistentnosti kroz tehnike Crown mlinova

Gusrom mašina za miljenje CAD ima svoje mjesto u pekarstvu već vjekovima. Tradicionalno, mlinari su koristili kamene valjke za mljevenje žitarica. To je bio veoma naporan proces koji je često ostavljao brašnu sa nejednolikom teksturou. Savremena tehnologija je proces brušenja pomoću Crown mlinova učinila bržim i preciznijim. Danas vrlo malo pekača ne koristi električne mlinove za mljevenje brašna koje koriste u svojim receptima

Mlin za krunu je esencijalan proces pečenja kako bi se osiguralo da brašno ima glatku i ravnomjernu teksturu. Ovo je neophodno za formiranje aspirirane migdale u hlebu, kolačima i tortama. Ako ne mljevite krunu, vaši proizvodi će biti gusti, gumeni ili loše teksture.

Why choose Gusrom Crown milling?

Related product categories

Not finding what you're looking for?
Contact our consultants for more available products.

Request A Quote Now

Get in touch